螺旋速凍機是一種結構緊湊、適用面廣、占地面積小、凍結能力大的節(jié)能型快速凍結設備，是目前國內(nèi)外食品加工企業(yè)用于速凍肉類等凍品厚度大、體積大、進料溫度高的機型。適用范圍:調理食品、冰淇淋、面點、分割肉禽、水產(chǎn)類、油炸類食品、小包裝食品等。

　　結構組成

　　螺旋速凍機主要由傳動部分、蒸發(fā)器、庫板和電氣裝置構成

　　傳動部分由傳動電機、網(wǎng)帶、轉塔和獨立變頻器組成；

　　蒸發(fā)器為由不銹鋼和鋁翅片組成，用變片距排布，保證風循環(huán)順暢，蒸發(fā)排管可為鋁管和銅管；

　　庫板由不銹鋼制作；

　　電氣系統(tǒng)由不銹鋼電箱和智能控制裝置組成；

　　螺旋速凍機特點

　　1.凍結能力大，由于采用雙轉鼓結構，更大地發(fā)揮了螺旋式速凍機的特點；

　　2.結構緊湊，占地面積小；

　　3.大量地采用機械加工件，消除了因焊接件產(chǎn)生的焊接變形、焊接應力集中導致的傳動累積偏差、傳動的不一致性；

　　4.傳送網(wǎng)帶，其抗延伸率強，耐磨強度高，從而提高設備的使用壽命和穩(wěn)定性；

　　5.設備設有網(wǎng)帶運行自檢裝置，隨時可以監(jiān)控網(wǎng)帶運行狀況，消除了因網(wǎng)帶運行不良，帶來的不必要的損失。